PRAKARYA - RESEP WEDANG JAHE ENAK

Resep Wedang Jahe - Menjadi salah satu minuman tradisional Indonesia yang cukup populer, tentu saja minuman ini banyak disuakai orang. hangatnya jage yang dipadu masisnya gulamerah yang dilarutkan dengan air hangat, tentusaja minuman tradisional ini sangat enak diminum ketika cuaca sedang dingin. jadi minuman wejang jahe ini sangat cocok bagi orang yang sedang kedinginan atau masuk angin.

Resep Wedang Jahe selain mampu menghangatkan badan secara alami, Dalam minuman ini terdapat banyak sekali khasiat dan manfaat yang terkandung. maka dari itu saya mengajak para pembaca untuk menikmati hangatnya wedang jahe buatan sendiri. jadi bagi yang belum tau cara membuatnya, silahkan pelajari resep yang sudah saya paparkan dibawah ini

resep membuat wedang jahe

Bahan :

1. air 2001 mili
2. serai dua batang
3. jahe 402 gram
4. daun pandan dua lembar
5. garam 1/4 sendok teh
6. gula merah 204 gram

Proses pembuatan wedang jahe

1. Pertama tama bakar semua jahe lalu geprek alias dimemarkan
2. Sereh juga wajib bunda memarkan, sedangkan daun pandan, dibuat simpul aja
3. Rebus jahe, daun pandan dan serai dan garam dengan api kecil hingga tercium aroma harum.
4. Tambahkan gula merah yang telah disisir, kemudian aduk hingga rata.
5. Agar gula melarut, silahkan di aduk saat wedah sedang direbus
6. Setelah selesai merebus, buang dulu ampas ampas dari rempah rempah. caranya disaring. .

sumber: http://www.resepnyahosiah.com/2014/02/cara-membuat-wedang-jahe.html

Resep Nasi Kucing

Resep Nasi Kucing

Bahan Utama Resep Nasi Kucing :

1. Siapkan Nasi putih secukupnya.
2. Siapkan Pembungkus (kertas minyak / daun pisang).
3. Siapkan 150 gram ikan teri (goreng kering). (optional/ bisa diganti dengan lauk sesuai selera)

Bahan Sambal Resep Nasi Kucing :

1. Siapkan 6 Bawang merah.
2. Siapkan 5 Bawang putih.
3. Siapkan 4 Tomat sayur.
4. Siapkan Cabai kecil / rawit sesuai selerah.
5. Siapkan 3 Cabai merah.
6. Siapkan 1 sedok teh Terasi matang.
7. Siapkan Gula secukupnya.
8. Siapkan Garam secukupnya.

Cara Membuat Resep Nasi Kucing (Isi Sambal Ikan Teri) :

1. Langkah pertama, siapkan semua bahan terutama bahan Utama.
2. Kemudian potong bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai merah menjadi beberapa bagian kecil dan goreng semuanya lengkap dengan cabai kecil hingga layu. Kemudian angkat dan tiriskan.
3. Selanjutnya siapkan cobek atau layah (bahasa jawa). Masukkan semua bahan sambal kedalam cobek atau layah, kemudian uleg hingga halus dan merata.
4. Langkah berikutnya ambil nasi putih kurang lebih 400gram atau sekepal tangan dan  taruh diatas pembungkus kertas minyak atau daun pisang. Selajutnya letakkan ikan teri yang sudah digoreng matang, dan lumuri sambal diatas teri secukupnya. Lalu bungkus dengan rapi. 
5. Lakukan proses ke 4 hingga nasi, ikan teri dan sambal habis.
6. Nasi Kucing atau Sego Kucing siap dihidangkan.

sumber: http://zonamakan.blogspot.co.id/2016/05/3-menu-terfavorit-di-angkringan-jogja.html